脂肪腸で煮込んだ大豆を作る方法

脂肪腸で煮込んだ大豆を作る方法

過去10日間で、食品のトピックは、ネットワーク全体の人気のあるトピックとホットコンテンツの間で依然として重要な位置を占めています。特に、家庭料理や伝統的な食べ物の生産方法は多くの注目を集めています。クラシックな自家製料理として、大豆の煮込み脂肪腸は、その豊かな栄養とユニークな味に愛されています。この記事では、大豆煮込んだ脂肪腸の調製方法を詳細に紹介し、構造化されたデータと組み合わせて重要な手順とポイントを提示します。

1。脂肪腸を伴う煮込み大豆のための成分の調製

大豆を煮込んだ腸を作るには、次の成分が必要です。

2。大豆を煮込んだ脂肪腸を作る手順

1。脂肪腸を処理します：脂肪の腸をきれいにし、塩と小麦粉で繰り返しこすり、臭いを取り除きます。次に、小さな断片に切り、後で使用するために水で湯通しします。

2。大豆を浸します：大豆を4時間以上前に浸して、水を完全に吸収して拡張します。

3。炒めたスパイス：鍋を加熱して油を冷やし、生inger、ニンニク、乾燥唐辛子、スターアニスを加えて炒めます。

4。煮込んだ脂肪腸：ブランチの脂肪腸を鍋に入れ、調理ワイン、明るい醤油、濃い醤油、砂糖を均等に加え、脂肪腸を覆うために水を加え、強火で沸騰させ、30分間煮ます。

5。大豆を追加します：浸した大豆を鍋に入れ、大豆が柔らかく腐敗するまで30分間煮込み続けます。

6。調味料とサービング：あなたの個人的な好みに応じて味付けするために適切な量の塩を追加し、最終的に高強火からジュースを閉じます。

3。煮込んだ大豆の栄養価

脂肪の多い腸の大豆で煮込んだのは、おいしいだけでなく、豊かな栄養価を持っています。

4。料理のヒント

1。脂肪腸の治療：脂肪腸の洗浄が鍵です。臭気を取り除くために、塩と小麦粉で繰り返しこすります。

2。大豆大豆：大豆は事前に浸す必要があります。そうしないと、シチュー時間が延長され、味に影響します。

3。火災制御：脂肪腸の硬化を避けるために、煮込みの場合、熱が大きすぎてはいけません。

4。調味料のヒント：濃い醤油は主に着色に使用され、明るい醤油は新鮮さを高めるために使用され、塩を加えて材料の味に早めに影響を与えないようにします。

V.結論

脂肪の多い腸の大豆を煮込んだのは、美味しさと栄養を組み合わせた家庭料理です。生産プロセスは少し面倒ですが、重要な手順を習得する限り、柔らかく、おいしい、香りのよい料理を簡単に作ることができます。家族の夕食であろうと毎日の食事であろうと、この料理はダイニングテーブルに暖かさと満足を加えることができます。